Want your
own Fotopage?







 
Che'pah Cake & Cupcake

By: chepah cook and craft

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 15-Nov-2007 01:31 Email | Share | Bookmark
Blueberry Cheese Tart

 
 
Experiment Blueberry cheese tart. Resepi pastri che'pah ambik drp fp kak rinchan & filling drp resepi kaka mas.

Sedapnya rasa cheese tart ni. Pastrinya rapuh & filling sedap...... Cubalah!


Quote:
BLUEBERRY CHEESE TART
Source: Kak Rinchan

Bahan-bahan:
Untuk doh pastri
250gm butter
80gm icing sugar
2 biji telur
440gm tepung gandum
1 teaspn esen vanila

*Resepi asal separuh drp resepi di atas, che'pah gandakan dapat 70 tart saiz medium

Kaedah penyediaan:
1. Satukan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh.
2. Ambil sebahagian kecil doh dan tekankan dalam acuan tat. Sila rujuk gambar di atas.
3. Cucuk-cucuk pastri menggunakan garpu dan bakar doh pastri selama 8-10 minit atau sehingga separuh masak pada suhu 175 darjah cel.
4. Sementara itu sediakan bahan isian cheese.

Filling
Source: Kak Mas

250g Philadelphia cream cheese
60g gula caster
20g butter
1 'B' egg

Blueberry filling

6. Untuk filling, pukul cream cheese, gula dan butter sampai kembang, masuk telur dan pukul hingga rata.Masukkan dalam piping beg.
7. Pipekan cheese dlm pastry dan sudukan 1/4 sudu kecil blueberry. Buat corak ikut suka.
8. Bakar 180C dalam 5-10minit. Angkat.


CELOTEHKU
Quote:
Ani - Masak pastri tu dulang letak kat tengah, pakai api atas & bawah. Akak suka pastry garing so akak bakar lama sikit 12-15minit. Untuk filling masak pakai api bawah je 10minit.
Ahloke17 - klu guna acuan besar pun boleh, masa bakar kena lama sikit


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net